• 【寺島ナス】を使用した未発表のオリジナルレシピに限ります。
• 下準備から盛り付けまでを 90分以内で調理できるレシピとします。
• レシピは4人前計算で【寺島ナス】100g以上(2~3個)を使用してください。
• 【寺島ナス】以外の食材は、江戸東京野菜に限りません。
• 材料費は、提供する【寺島ナス】以外で4人前で上限 2,000円程度とします。
• グループ参加の場合は、同一校内に限ります。
• 応募レシピは、1名(1組)で1作品に限ります。

【寺島ナス】は、JA東京中央会から無償提供いたします。
(先着順、数に限りがあります)
※天候不順等、寺島ナスの生育状況により提供数を調整する場合がございます。